歡慶元宵-學做小籠包失智爺奶不含糊
中時電子報/邱俐穎/台北報導
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台灣失智症協會為歡慶元宵節,昨舉辦小籠包DIY比賽,近30位6、70歲的失智長者昨齊聚一堂,大展身手包小籠包,比誰包得快,更比誰包得美,要向大家展現即使智力退化,但失智長者的生活自理能力一點也都不含糊!
台灣失智症協會秘書長湯麗玉表示,失智症患者方向感、記憶也許退化,但生活上很多事情仍可以自理,但很多家屬常擔心家中失智症老人安危或擔心做不好,什麼事都不給碰、不給做,把長者保護太好,反會造成身體機能快速退化。
考量吃元宵對長者可能會有不小心噎住問題,這次比賽特別選擇小籠包,讓長者多點新鮮感和挑戰性,近30位失智長者穿著圍裙、戴上口罩,在餐廳廚師示範指導下,開始動手包內餡、捏小籠包,玩得不亦樂乎。
88歲的唐伯伯比賽一開始便迫不急待將小籠包,包成一個個的水餃,惹得在旁協助的唐太太又好氣又好笑,也有失智長者在師傅指導下,兩、三下就完成一個小籠包,形狀雖然不好但卻誠意滿滿,證明即使輕微失智,也依舊有不錯手藝。
比賽最後依外觀及速度,評選出前3名,得獎的爺爺奶奶上台領獎,各個都笑得好燦爛。湯麗玉說,無論包得好或不好,重點是要多給老人家鼓勵,少一點指責和嫌棄,讓老人家能從活動中獲得樂趣。
台灣失智症協會理事巫瑩慧也指出,其實平常生活中扣鈕扣、撿菜、摺衣服…很多事物處理都需要用到指尖,包小籠包其實是很好的手指運動,來訓練指間的靈敏度,雖然比起平時在家包水餃、餛飩難度更高,但也讓失智老人更有成就感。
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