衛生署發言人王哲超表示，預計出席的人士包括消費者文教基金會董事長蘇錦霞、林口長庚醫院毒物科主任林杰樑、台北榮民總醫院臨床毒物科醫師楊振昌、台灣大學食品科技研究所教授孫璐西、台灣大學獸醫系名譽教授賴秀穗等，這些人士對瘦肉精解禁與否，抱持正反意見。
王哲超說，衛署將在會中蒐集專家學者與民間團體的意見，作為衛生署的政策參考，行政院農業委員會也會自行邀請畜牧、動物用藥等人士召開專家委員會，最後由行政院跨部會討論美牛瘦肉精解禁案。
食品衛生安全與營養諮詢委員會是衛生署食品藥物管理局常設的委員會，分為食品安全組與營養組，每年不定期討論食品相關重大議題，明天是今年第一次會議，地點食品藥物管理局昆陽辦公室，在由食品安全組討論瘦肉精議題。1010206