為了超越去年製作的一百台斤新丁粄，台中市客委會早在半年前就委請製粄模的木工師傅動工，趕在農曆新年前完成超大型新丁粄模，再交由做粄師傅吳新發，使用卅、四十斤的糯米加上廿、卅斤的花豆做內餡，耗時兩天完成一百廿斤的新丁粄，一塊要價一萬五千元，民眾驚呼「好大、好貴，看起來好好吃」。
東勢客庄媽媽教室配合活動，用米粄製作色彩鮮艷、惟妙惟俏的創意新丁粄龍，十分吸睛。行政院客委會主委黃玉振指出，在客庄十二大節慶活動中，東勢新丁粄節是獲得最多經費補助的活動，也最符合政府鼓勵生育的政策，因「新丁」就是希望國民能多生孩子。
六堆傳統客家村落每年在元宵前後辦拜新丁活動，只要家中添丁，村民會準備糕餅、花束到庄內伯公廟前祭祀，祈求孩子能平安長大並賜予福氣。拜新丁人家必須準備新丁粄（小麵龜）祭拜福德祠的伯公，但現代人大部分改以蛋糕替代。社區發展協會理事長李貴文說，以前農村每年至少上百名新丁參與這項活動，從四年前數下來，新丁人數卅七人、卅一人、十四人到今年只有九人，其中包括三名女孩，可見年輕人口越來越少。