想要趁著產季大啖甜美的草莓，卻覺得價格很貴遲遲不敢下手嗎？那你一定要來嘗嘗由五星級飯店主廚特製的各式草莓料理與甜點，不但風味與創意兼具，而且只要一個價格，就能讓你無限量取用，暢快吃草莓吃到飽！台北國賓大飯店明園西餐廳即日起～13日推出草莓季自助饗宴，經由主廚的巧手，幻化為結合創意及美味的草莓主題冷盤與甜點，各具特色的草莓餐點在舌尖舞動最幸福的交響曲。主廚林森湖不靠繁複的作法，讓草莓躍身成為冷盤及甜點的最佳女主角，品嘗最自然甜美的天然原味。不管是鮮脆軟絲加上蔥段、特調味噌醋，綴以新鮮草莓，充滿和風的「草莓味噌軟絲」；還是滋味清爽微酸的「草莓壽司」；抑或是外層酥脆、內餡注入香甜不膩草莓奶油餡的「草莓泡芙」；還有65％法國杏仁膏製成香氣濃郁的蛋糕體，上層結合堅果、奶香與馥郁草莓香氣的草莓慕思而成之「草莓杏仁蛋糕」…等，在在都呈現迷人的草莓香氣與夢幻粉嫩的色澤。14～26日的午、晚餐時段，香濃紅艷的大湖草莓變身多款創意佳餚及甜點，在香格里拉台北遠東國際大飯店6樓遠東Café自助餐廳魅力登場！從琳琅滿目的中西日式菜餚、馥郁迷人的甜點、到現場製作的草莓舒芙蕾，全都一應俱全，並任君享用！眾多美不勝收的草莓甜點中，瑞士籍行政主廚安德利（BeatEnderli）尤其大力推薦「草莓白起士蛋糕」。底層是法式杏仁蛋糕，上鋪以法國進口白起士、蛋黃、糖、吉利丁製成的餡料，再上一層則是用新鮮草莓加上砂糖煮成的草莓果泥，最上方再鋪一層杏仁蛋糕。此外，還有從法國上流社會喜愛的甜點—「金磚蛋糕」（Financier）脫胎換骨而成的「草莓金磚」、小巧可愛的「開心果草莓杯子蛋糕」及「草莓芭芭樂」、經典款的「草莓杏仁塔」和「草莓鮮奶油蛋糕」、及現點現作的「草莓舒芙蕾」…等。而用草莓入菜的草莓酸甜雞肉沙拉、草莓蝦球、草莓腰果辣味雞柳、草莓火腿綜合披薩…等創意佳餚，同樣不容錯過。
圖說:以日式寒天采露粉製成透明Q軟外皮，內裹新鮮草莓果泥，就成了白裡透紅、誘人食慾的「草莓采露」。（台北國賓大飯店提供）