咖啡豆會受到品種、種植的地方、管理的情形而有所變化，因此有些豆子便以莊園命名。有一種動物-麝香貓，非常喜歡吃咖啡果實，成熟的咖啡果實由綠色轉變成深紅色，果肉不厚，但甜甜的，這種經麝香貓吃過的咖啡豆，清洗後加工處理，所得到的豆子有不同的香氣，因為量不多，所以價格較貴，幾乎沒有大包裝的袋子，都是小包裝(約一磅)，並附有產地證明文件。
努哇克咖啡的總店也進口麝香咖啡豆，並有原豆、烘焙好的豆子、隨身包等多種規格，隨客人的喜好以及目的而定。努哇克也有烘焙機，有特殊的需求可以直接洽努哇克。除了特殊的麝香豆之外，有關咖啡的相關系列及周邊產品都很齊全，可以一次購足所需的用品，並有相關教學及開店諮詢、規劃。有意成為努哇克家族的，也可以直接洽努哇克。（攝影／蔡聰挺）
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