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小吃、辦桌、素食行銷台北 美食家評代表不足

TVBS/ 2012.02.06 00:00
台北市政府行銷國際,要用「美食」打前鋒,但美食專家卻認為,不夠有「代表性」,因為市府選出3樣象徵台北的美食,分別是「小吃」、「辦桌」,還有「素食」,市府認為是因為素食料理技巧已經能做到和「葷食」不相上下,但美食評論家還是覺得說,要說服外國人來台北「吃素」,市府在行銷上還得多下點功夫才行。

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