將召開論壇 表達反對立場
中央若執意開放瘦肉精肉品進口，宜蘭縣府將要求縣內機關學校不得採購含瘦肉精肉品，並提高抽驗肉品比率與抽驗範圍，並將業者名單公告；另，餐廳賣場必須標註牛肉產地，縣府也將製作拒絕瘦肉精標章提供業者張貼，並研訂相關自治法規，訂定更嚴格把關標準，不能讓錯誤的政策，危及縣民健康。
製作標章 為縣民健康把關
林聰賢說，國民健康是幸福城市重要基礎，中央要開放影響國民健康的瘦肉精，茲事體大，影響的不只是牛肉，所有肉品都會受影響，中央要嚴肅慎重看待這件事情，切勿背離民意。
林聰賢說，台灣全面禁用瘦肉精，就是因為它會危害健康，而現在全球糧食發展趨勢，朝向有機無毒農業發展，先進的歐盟國家，開發中的中國等國家也都禁用，台灣不應開時代的倒車，國民健康是無價的，不能被犧牲，也不能被交換。
林聰賢要求衛生局邀請專家學者召開公共論壇，討論瘦肉精可能對人體安全的影響，讓縣民了解所可能造成的危害，凝聚共識向中央說「不」，不進，也不吃。