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當湯圓遇上美酒 西式酒湯圓的元宵新滋味

欣傳媒/洪釧瑜/台北報導 2012.02.04 00:00

剛過完喜氣洋洋的農曆新年,緊接著就是元宵節的到來!元宵節的傳統習俗—吃湯圓當然不可少,但除了傳統元宵湯圓吃法,還有洋酒業者創新打造出元宵的百變酒湯圓,顛覆人們對湯圓的傳統印象!橡木桶洋酒總經理江敏惠表示,近年來隨著國人品酒風氣盛行,美酒結合美食是味覺的新潮流,西式「酒湯圓」年年獲得極大迴響,以不同口感的酒款特色打造出各式甜蜜微醺的幸福滋味,於寒冷的日子裡吃上一碗,還能達到禦寒之效,可說是兼具樂趣、美味與養生效果。傳統紅白小湯圓滾炸成酥脆口感後,可結合時尚巧克力鍋挑戰甜滋滋新創意!「香脆小湯圓巧克力鍋」使用舊金山首屈一指頂級名品「美國醉愛卡本內巧克力」,絲滑濃郁、苦甜纏綿的口感十分迷人,無任何酒精成分更是老少皆宜!喜愛咖啡濃濃香氣的朋友有福囉!以色彩繽紛的粉紅、粉紫芝麻口感湯圓點綴,搭配「蘇格蘭瑪莉亞咖啡香甜酒」與牛奶以1:2.5的比例加熱煮退酒精味,最後灑上些許碎堅果,即成為香醇時尚的「粉紅情人咖啡香甜酒湯圓」。「新春梅酒小湯圓」以「日本南高梅特醇梅酒」為湯底,搭配Q軟的小湯圓,在寒冷的季節裡,熱熱地喝最能感受到幸福的甜蜜滋味;法國女性產後進補愛飲葡萄酒之最—「法國黑貓多寶力頂級紅葡萄酒」,以傳承超過150年釀造技術釀製,搭配紅白小湯圓製作的「頂級榮尊紅酒小湯圓」,讓你暖暖養生增樂趣![飲酒過量有害健康!]【延伸資訊】相關訊息:http://www.drinks.com.tw

圖說:用洋酒變化出特色的酒湯圓吃法,感受寒冬中微醺的暖暖幸福團圓滋味。(橡木桶洋酒提供)

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