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菜攤女兒 打造千萬有機草本王國

中央社/ 2012.02.03 00:00
菜攤女兒 打造千萬有機草本王國

(中央社訊息服務20120203 16:59:57)國內百貨知名有機草本茶品牌,在辛苦耕耘有機市場近八年後,年營收從九百萬,飆漲來到六千萬大關。歷經了震盪各健康飲食業者的有機法,及重挫消費信心的塑化劑事件後,仍然屹立不搖,更在去蕪存菁後,成為有機花草茶中的領導品牌。而一手將歐洲養生草本茶文化引入台灣,並率領了整個有機草本茶公司團隊經歷重重考驗的創辦人,就是這位傳統菜販的女兒。

刻苦環境下長大的蔡佳蓉,由於小時候就在市場幫忙父母賣菜,原本應是稚嫩的皮膚,卻因為辛勤幫忙而常在冬天把手指凍出裂傷,又忍住不敢讓父母知道。「父母從小就告訴我們,賣食品是良心事業,一定要對得起客人,要能賣得心安理得。」蔡佳蓉娓娓道來。父母總是堅持只販售產地直送的新鮮蔬果,儘管因為天氣影響產量,而讓成本變高了,仍不願因為價格而買進劣質蔬菜來販售。就是從堅持品質40年的菜販父母身上,學習到品質先得到顧客的肯定,才能留得住客人。

蔡佳蓉曾遠赴日本於施舒雅美容學院畢業後返台,考取上海國家甲級美容師執照,在台灣也考上乙級美容師,擔任職訓局及家專的美容教師,訓練學生擁有一技之長;並在台灣知名的美容連鎖集團擔任美容技術指導及商品講師。

原本工作穩定無虞的她,為何決定勇敢創立有機草本事業呢?蔡佳蓉分享,「歐洲人和我們一樣都在用草本本身的特性來改善身體。」草本文化在歐洲已經有近千年的發展歷史,更將草本融入生活中來照顧全家人。「因為在美容行業裡接觸芳香療法,每天研究花花草草的精油,針對客人的各種需求調配按摩油,客人的症狀也很快就得到改善,神奇到讓我一頭就栽進草本養生的世界了!…。」由於當時芳香療法盛行,蔡佳蓉也傾力研究草本養生的原理及應用。而在友人的推薦下,接觸到歐洲的草本茶,讓草本養生可以直接融入在日常生活中,而非只在一個月兩次的昂貴美容課程裡。草本茶則為「喝的保養品」,透過每天的飲食選擇上,而由內而外的保養,讓身體機能保持在最佳狀態。

德國農莊天然有機草本茶,將健康養生的歐洲草本文化引進台灣,深得許多台灣消費者的喜愛。而傳遞這草本文化的推手,就是草本達人─蔡佳蓉。美容講師出身的她,決心要推廣有機草本茶時,經歷許多考驗。當時「有機飲食」及「草本養生」的概念在台灣尚未成熟,早期和先生帶著草本茶向一家又一家的美容SPA館推廣這「喝的保養品」。剛開始有許多親友擔心她不懂得做生意,蔡佳蓉卻堅持推廣有機是一個善業,只要把對的事情做好,並堅持到底。品質會說話,真誠一定能感動客戶的。

在創立之初,正當黑心商品充斥市場,開始逐一被揭露,且全球暖化的議題也開始被重視。蔡佳蓉體認到唯一能夠做的,就是為食品把關,並提倡尊重生命萬物大地、珍惜與愛護地球。「差一點就放棄了…。」蔡佳蓉一開始是與先生去推廣有機草本茶,送試喝樣品,將近半年只有付出,卻完全沒有收入。看到先生經常被拒絕在美容院的玻璃門外,「真的很捨不得!但先生反而安慰我,有一天大家會認同的!」

蔡佳蓉一路走來,堅持以天然有機健康草本為商品主軸,深信天然有機環保的產業,對地球環境無害、對人體無害,值得推廣成為一項永續經營的事業。「我們深信有機養生草本對人體有益無負擔,而且是未來食品安全及養生趨勢。」這份信念讓他們一路堅持下去,並因好友的認同推薦,有了第一個進駐百貨公司的機會,就這樣成功地開啟了這趟有機草本之旅。

微風廣場常董廖鎮漢也是德國農莊的愛用者。原本喝中國茶的他,偶爾也有失眠困擾,喝了德國農莊的「有機舒眠花茶」,睡眠問題大為舒緩,讓他愛上了這種西洋草本花茶。此外,廖鎮漢也對德國農莊草本茶講究天然環保的理念深表認同。

訊息來源:B&G 德國農莊 Tea Bar

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