衛生署食品藥物管理局長康照洲今天指出，台灣禁用瘦肉精，衛生署去年調整進口肉品海關邊境檢驗項目，將瘦肉精納入肉品藥檢10大類項目之一，結果大約25%的美牛進口報關時檢出瘦肉精，遭到退運。
會不會有下一個翻版的「瘦肉精」案？食藥局食品組長蔡淑貞說，這要看國外肉品藥物濫用的情況而定，衛生署會每年調整邊境藥檢項目。
康照洲說，美方要求台灣對瘦肉精解禁，類似事件以前也有，就是美國蘋果使用農藥安殺番，台灣蘋果卻不得使用，後來台美雙方磋商，台灣同意蘋果使用農藥安殺番，但訂定的殘留容許量比美國低。
台灣的荔枝要外銷美國，情況正好倒過來，蔡淑貞說，美國不生產荔枝，沒有訂立荔枝的農藥殘留容許量，台美多年磋商，最後美國參考台灣訂出藥檢標準，台灣荔枝才能登陸美國。
康照洲說，美牛瘦肉精案、美國蘋果安殺番案，都是系統性的問題，亦即美國准用但台灣禁用，台灣的食品衛生執法是進口國產相同標準；台灣日前發生營養午餐肉類檢出某些禁用抗生素，若予解禁，日後美國進口肉品檢出這些抗生素，只要在容許範圍就屬於合法。
他說，在他這個層級，還沒有收到上級指示辦理美牛瘦肉精解禁案。不過，台美之間還有類似的動物用藥或農藥，有待衛生署和農委會逐步討論，預為防範「未爆彈」。1010203