政府部門對開放美牛方案進行沙盤推演，其中以牛、豬分割最能降低國內業者衝擊，即牛肉訂定瘦肉精標準開放，豬肉禁用；但相關官員說，任何方案都必須進行社會溝通後才會定案。
來自彰化縣的國民黨立委鄭汝芬不贊同這種作法，她說，台灣既然管制瘦肉精、不允許進口，只要牽涉到民眾吃的權益，政府都要嚴格把關，無論是美國牛或豬，「不好的統統都不要」。
林鴻池表示，美牛問題牽涉到台美許多層面的關係，必須要面對處理，不論政策怎麼制定，行政部門一定要和民眾、業者和國會溝通，而且不能犧牲民眾健康。
他說，政策尚未最後定案，相信行政部門一定會在台美關係和民眾利益之間做綜合性考量，找出一個平衡點。
民進黨立法院黨團副幹事長黃偉哲表示，仿效日本的雙軌制，這是畫虎不成反類犬，民進黨仍主張瘦肉精解禁問題是專業與健康層次的問題。
親民黨立法院黨團總召集人李桐豪說，「牛豬分離」的處理方式，完全是政治考慮，真正的問題是瘦肉精有沒有安全性的顧慮，要考慮的是人民生命安全。
台灣團結聯盟立法院黨團總召集人許忠信說，瘦肉精使用應該有一致的標準，食品不能使用就全面不能使用，不應該分不同肉品而有不同的規定，重點應該放在瘦肉精對人體安全的影響。1010203