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三管五卡禁瘦肉精 衛署不變

中央商情網/ 2012.02.03 00:00
(中央社記者陳清芳台北2012年2月3日電)美國進口牛肉約25%因檢出瘦肉精而退運,衛生署官員今天表示,目前政策沒有改變,將以「三管五卡」作法,在邊境把關牛肉、豬肉等所有進口肉品,藥檢不合格就退運。

衛生署副署長蕭美玲今天表示,美牛瘦肉精解禁與否,屬於重大議題,由行政院跨部會討論後統一發言。外傳農委會要先對美牛開放瘦肉精,豬肉仍不准,衛生署尚未接獲任何通知。

衛生署食品藥物局食品組長蔡淑貞說,由於前年市場抽驗的豬肉、牛肉、禽肉檢出瘦肉精,從去年開始,瘦肉精列為海關邊境及境內市場都要檢驗的肉類藥檢項目,其他藥檢還包括磺胺素、哨基(口夫)喃等項目。

三管五卡是針對進口美國牛肉定下的管制措施:所謂「三管」,就是要管源頭、管邊境、管市場;所謂「五卡」,是要透過核、標、開、驗、查等五道關卡,來確保安全。1010203

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