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藍莓甜蜜蜜 草嶺正採收

自由時報/ 2012.02.03 00:00
〔自由時報記者廖淑玲/草嶺報導〕草嶺地區也有栽種藍莓,目前正逢採收期,甜蜜的滋味讓人難忘,前草嶺村長蘇俊豪在草嶺地區栽種數十株果樹,還有一旁的李花盛開,讓草嶺山區更增添風情。

前草嶺村長蘇俊豪指出,藍莓含有許多具有健康療效的物質,包括果糖,纖維素,維生素和抗氧化素,臺灣原先引進藍莓時,以清境農場等高冷地帶為主要種植區域,產量不大,他就從友人處取得種子,栽種在草嶺地區,結果產量還不錯,加上果實滋味鮮美,頗受歡迎。

蘇俊豪表示,採收後的藍莓可做為果醬,也可直接食用,未來希望能在草嶺地區推廣生產,成為草嶺另一項特產。

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