社區烘焙坊飄麥香　用心經營在地深耕

　　樂麥的麵包一打開包裝即聞到淡雅的麥香氣，段老闆表示，樂麥的麵包使用老麵發酵麵糰，讓麥子與水果的天然風能完整的呈現，再搭配天然素材五穀雜糧，才製作出這一顆顆美味的麵包。

　　因據點開設在社區中，樂麥的產品也隨著消費族群特色做出調整，像原本店內只賣西式麵包，現在增加了中式麵包的比例，吸引更多人上門，段老闆笑著指出，一開始社區裡的年長者一看到樂麥烘焙的外觀，本以為價格會高不可攀，但進來後才發現與一般麵包烘焙坊無異，逐漸的成為死忠顧客。為體貼社區的年長者，樂麥還推出了「養生杜仲」，麵包裡面加入枸杞，除了兼顧健康之外，在口感方面也較為綿軟好入口，深獲爺爺奶奶喜愛。（攝影／林佩君）

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