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油花多鮮甜!美牛雖貴 市佔率逼澳牛

TVBS/ 2012.02.02 00:00
傳出含有瘦肉精的美國牛肉也可能開放進口,肉類進口商更是磨刀霍霍,因為美國牛吃穀物長大,油花多、口感也比較甜,即使澳洲牛長期耕耘台灣市場,但因為是吃牧草長大,風味口感不太一樣,因此知名牛排館有8成客人還是會點「美國牛」;賣場就說,即使美國牛單價比較貴,銷售業績可是和便宜的澳洲牛不相上下。

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