總統馬英九今天上午接見美國在台協會理事長薄瑞光，美方盼能解決美國牛肉進口問題，馬總統表示會交由新內閣與美方交換意見。
內定行政院農業委員會主任委員的陳保基受訪時說，美牛議題與主要的政策和未來發展的方向掛勾，不是單純的農業和食品的技術問題。他將會接觸及了解國內畜牧業者的看法。
面對美牛貿易談判重起，衛生署食品藥物管理局長康照洲認為，應該不會擴大美牛進口品項，因為食品衛生管理法第11條明定，狂牛症疫區的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等品項禁止輸入台灣。
現行進口的美國牛肉是30月齡以下的去骨肉塊及帶骨牛肉；另外，在農委會禁止肉類檢出瘦肉精殘留的規定下，頻頻傳出進口牛肉檢出瘦肉精，退到擋關退運，尤其到今年春節更高達數百噸。
康照洲說，政府一直都在討論美牛瘦肉精的議題，是否解禁、解禁幅度、是否從嚴制訂瘦肉精殘留檢出標準等，都是可以討論的，消費者團體提出產地標示、誠實標示是否含瘦肉精的意見，本土畜牧養豬業者表態自律不用瘦肉精，政府一直傾聽各方的聲音。
衛生署民國96年8月14日預告肉類瘦肉精成份萊克多巴胺（俗稱培林）的可檢出殘留標準，豬、牛肌肉及脂肪的容許量為10ppb，豬、牛肝臟為40ppb，豬、牛腎臟為90ppb，與日本規範相同；然而，這項預告標準迄今未正式公告實施。
外傳台灣可能比照日本，採取瘦肉精「國外准用，日本禁用」的雙軌制，康照洲澄清一切仍是未知數。
他表示，日本國內外肉品都採同一套標準，「並不是一國兩制」，只是日本國內畜牧業者自律不用瘦肉精，才有實質上雙軌制，如果台灣的養殖戶向日本看齊，或是瘦肉精在市面買不到，那麼即使瘦肉精美牛叩關，台灣市售肉品就像日本一樣實質雙軌。1010201