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花蓮巷弄美食 激盪多元感官饗宴

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.02.01 00:00
  花蓮市明禮路的盡頭,有座大橋「尚志橋」。越過橋下的小路,將會看見一系列矮小的平房坐落其間,而巷弄的兩旁,點綴著綠樹小花,有種說不出的淳樸風情;繼續前行,一座名為「邊城」的日式建築映入眼簾。

  望著,尖尖的屋頂堆砌著片片磚瓦,對稱的屋簷帶有些許唐代風格;一階階石舖步道,如此自然地引領人們走向前。究竟是民宿?還是錯落的時空?

  踏入室內,一襲飯菜香撲鼻而來,令人頓時領悟。這是間提供滇緬料理的雲南風味餐廳-邊城,於當地經營超過十年,為了讓顧客有更舒適的用餐環境,在2006年搬遷至此,並且打造了一個古色古香的雅緻空間。

  由日式建築改建的餐廳,結合了中國風味。木製的地板與樑柱,予人一種居家的溫馨感受;而室內還裝飾著雲南當地的手工藝品,精緻的人偶穿著傳統服飾,搭配牆上的掛軸與步簾,營造出濃濃的民族氣息。

  往上,二樓的座位呈現出截然不同的用餐氛圍。挑高的屋簷,垂下幾盞造型吊燈;以落地窗為主體的牆面,讓太陽充分撒進,就像沐浴在陽光下般溫暖愜意;窗外,則是一片藍天和盎然綠意,令人心曠神怡。

  邊城,位於美崙溪畔的巷弄內。好像一座不屬於此的邊境之城,有著衝突卻又和諧的美感。其餐點融合台式與雲南口味,裝潢兼具中、日式風格,激盪出多元而豐富的感官饗宴。(攝影/廖祐笙)

花蓮美食‧邊城茶舖:http://038346550.tw.tranews.com/

花蓮市區旅遊資訊:http://970.tw.tranews.com/

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