新京報稱，北京「市教委2012年工作要點」公佈了各大學設立的基金將根據價格上漲情況，適時對學生餐廳「大灶」（包括企業經營的餐廳）進行補貼。
報導表示，其實在去年，北京市教委就已要求各大學統籌財政撥款、學費及其他收入等資金，按照一定比例，設立學生餐廳飯菜價格平抑基金，根據價格上漲情況，進行補貼。
此次，市教委更建議各大學今年從學費收入中提撥5%，與資助資金統籌使用，確保學校食堂價格的基本穩定，並對大學學生餐廳飯菜價格設置上限。
市教委相關官員表示，除了啟動大學學生餐廳價格平抑基金外，北京也開始推廣「農校對接」模式，讓農產品生產地直接供貨給學校餐廳。
此模式採購的農產品價格將比傳統模式低15至20%。