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含糖飲料超傷身 專攻擊心血管

優活健康資訊網/uho新聞中心 2012.01.31 00:00

美國日前一項最新研究再度證明,糖分攝取過多除了帶來肥胖之外,也會直接傷害心血管,甚至會增加罹患糖尿病的機率。喬治亞健康科學大學的最新研究發現,添加在飲料中的果糖糖精、甜味劑,若長期大量飲用未來恐會造成心血管疾病與糖尿病的發生。

民眾一般對含糖食品的印象,大多僅限於會造成肥胖,而美國喬治亞健康科學大學日前發表一篇研究發現,常見於添加在碳酸飲料等飲品中的果糖糖精、甜味劑,其實不僅會讓身材變形,也會消耗血液中的好膽固醇HDL(高密度脂蛋白)與脂聯素(adiponectin)的水平濃度,以至於無法好好保護心血管。

研究人員Vanessa Bundy博士表示,根據559位14至18歲青少年的血液報告顯示,果糖加工食品除了影響心血管的健康之外,高果糖飲食也會引發體內胰島素抵抗的狀況,而胰島素抵抗導致血液中的高胰島素、高糖含量,即是2型糖尿病發生的主因之一。Vanessa Bundy博士提醒家長,現在含高量果糖的飲品與食品愈來愈多,絕對要為孩子的飲食健康把關,並建議學校不要放飲料自動販賣機,甚至在校內賣含糖飲料等,減低孩子喝到含糖飲品的機率。

果糖主要富含在蔬果當中,而一般坊間大多都利用果糖加工產品,添加於飲料或食物裡,如最常見的高果糖玉米糖漿就含有相當高濃度的果糖。彰化秀傳醫院的衛教資訊也指出,過去有研究證實,長期攝取高果糖飲料不僅造成體重過重,同時脂肪也會在內臟堆積,並造成增加肝臟脂質新生等的狀況,讓健康亮起紅燈,因此建議民眾切記均衡飲食,每天最好吃3分蔬菜與2份水果,與戒掉喝飲料的習慣。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=15286

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