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收假專題/吃太好?當心血管油膩膩!

優活健康資訊網/UHO新聞部記者陳茂軒 2012.01.29 00:00

過年期間大魚大肉,不忌口享受美食,不只會讓體重悄悄上升,其實更可怕的是囤積在血管裡面的脂肪!醫師表示,現在人飲食精緻,生活壓力大又少運動,導致高血脂的患者越來越多,且有年輕化的趨勢,但高血脂初期又沒有明顯症狀,往往當發生嚴重的疾病時,才被發現。

醫師解釋,高血脂症就是因血中的脂肪過高所產生的疾病,也是造成動脈硬化症和心臟病發生的危險因子,嚴重的話將造成血管阻塞、動脈硬化、心肌梗塞、腦中風和心臟病。而引發高血脂症的「血脂肪」,就是在血管內隨血液流動脂肪,包括膽固醇和三酸甘油脂兩種,其中膽固醇分為高密度膽固醇(好膽固醇)和低密度膽固醇(壞膽固醇)兩種。

造成高血脂症的原因有兩種,一是先天遺傳,二是後天疾病如肥胖、糖尿病所引起。但現代人因飲食太過精緻、油膩,年紀輕輕就出現高血脂的情形,也是某些重大疾病的危險因子。

控制高血脂的情形,醫師建議,應先調整生活型態和飲食習慣,包括規律運動、戒菸、控制飲食與維持理想體重。此外,像是動物的內臟、蛋黃和動物性的油脂都是高膽固醇的來源,這些食物應盡量少吃;但魚和植物油屬於不飽和脂肪酸,可以多吃,蔬菜含有豐富纖維質又熱量低,多吃也有助降低血脂肪。

※以上資料取自優活資料庫,若想知道更多關於「高血脂」的知識,可至優活健康網首頁鍵入關鍵字搜尋。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=15235

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