瓦斯爐、燉補鍋,水剛煮沸就得立刻放入調配好的中藥材,熬煮上好幾個小時,因為這些中藥補品可是美國坐月子中心業者事先預定。事業做很大,不管是國內外通通有人下訂單,原來這間原本經營蔘藥房業者,一開始只是想幫冬令進補的顧客代燉補品,之後發現現太忙,沒辦法花時間熬煮補品,慢慢開始代客燉補市場,顧客想吃甚麼,只要一通電話,不管是食材或是藥材,通通可以幫忙處理。
為了不讓顧客吃補吃到膩,業者也自行研發二十二種菜單,可供選擇,不過眾多藥材當中也意外發現一般的家庭主婦最喜歡熬煮的食補,又以轉骨湯最為搶手。代客燉補業者莊雅美:「有小朋友要吃啦!必須增強腦部記憶力,就可能要加一些天麻、蔘片啦,做一個提氣。」原來一般主婦希望孩子可以健康成長,在起跑點不輸人,就會在冬天適當的抓帖轉骨湯給孩子進補,不過業者表示,吃補還是有禁忌,就是生病感冒或者是女性生理期,有些補品則不宜,看來有業者代客燉補,古代的燉補藥材傳承到現在還是很夯。