中華得意食品公司老闆陳秀卿，最初由高雄十全夜市賣滷味起家，後來回到路竹建置家庭式滷味加工廠，從廟會到市場，逐步打開通路，從當初５千元創業，如今行銷30餘國，寫下台灣滷味傳奇故事。
民國82年以5000元開始創業，86年創立得意企業行轉行做批發鐵蛋，創業初期只有夫婦二人，87年回到路竹家鄉後，建置家庭式滷味加工廠。
創業初期，老闆就針對鐵蛋研究出十幾種口味，缺錢缺人，夫妻倆便開著貨車，載著材料、滷汁和冰箱到廟會、展示活動、市場，只要有人潮的地方就去擺攤、辦試吃，歷經千辛萬苦，一步步打開通路。
初期只賣滷鐵蛋及鳥蛋，後來在九二一地震時，慈濟為替災區學童籌募希望工程學校重建基金，在高雄縣市舉辦義賣會，考量到吃全素的顧客不能吃鐵蛋，因此我們滷了很多鐵蛋後，又增加滷豆干去義賣。
由於消費者反應佳，該公司才決定進一步開發豆干無防腐劑、真空包裝、常溫保存、拆開即食；因此繼鐵蛋之後，豆干成為第二項主要產品，也成為現在外銷30餘個國家的主要產品。
目前中華得意食品公司幫全省各地的研發，結合當地特色的特色產品，幫客戶做代工，一方面提升研發能力，另一方面則為日後發展品牌的經濟基礎奠基。
圖說:中華得意食品公司致力提升研發能力，產品外銷30餘個國家。（經濟部提供）