店員僱用老家部落小孩
「A★Bar」店員都是阿妹台東老家部落的小孩，阿妹不僅給了他們工作，還幫大家安排宿舍，大家住在一起有照應，店內餐點，她也融入了卑南族的料理，「原住民阿粕」用加了南瓜的糯米粉，包入五花肉內餡，外面再裹以月桃葉去蒸，是豐年祭時一定要吃的菜餚，「棒棒雞」用雞翅裹麵包粉去炸，是阿妹的五妹小英研發出來的，此外絲瓜麵、宮保雞丁也很受歡迎。
店內招牌酒 最鍾愛琴酒
店裡的調酒，阿妹則很喜歡以琴酒為基酒，並以玫瑰、洛神糖漿提味的「lover」；熱帶風的「夏」入口清爽、加了特製薄荷糖漿以及熬煮薄荷葉的「abarjito」口感誘人，阿妹也很推薦︰另一款「malaysia」使用泡過龍眼乾、桂花等的未成年蘭姆酒，再加入百香果香甜酒、柑橘酒等，也是店內招牌。