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「麻油」溫補養生牌 月子餐搶賣年菜

TVBS/ 2012.01.22 00:00
每年外購年菜市場商機驚人,就連外送坐月子餐業者,也來搶攻這塊大餅!主打月子餐中藥養生概念,強調少油、低鹽,像是低卡菜色,一道菜不到500大卡,不過年菜大部分以冷凍居多,專業廚師也傳授小撇步,冷凍年菜最好「隔水加熱」,比較不容易流失菜色原味。

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