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騙很大!素蝦丸摻魚肉 素食者恐開葷

優活健康資訊網/uho新聞中心林又旻 2012.01.19 00:00

很多人為了讓身體更健康,所以素食逐漸受到民眾歡迎,但是素食加工品真的是素的嗎?為了保障素食者的權益,新北市衛生局近日抽驗市售素食產品,結果發現有2件不符規定,其中還有1件產品摻了葷食,另1件則是標示不實,衛生局已經勒令業者下架並依法查處。(圖片來源:新北市衛生局。)

新北市衛生局這次共抽驗20件市售素食產品,檢測出2件不合格的產品中,1件素蝦丸被檢出含魚的成分,也就是被摻了葷食。衛生局除令業者立即下架外,對製造業者依違反食品衛生管理法,處以6萬元以上,600萬元以下罰款。另1件香雞排外包裝標示為「奶素」,卻被衛生局檢驗出微量牛、雞成分,推測有可能是添加牛奶、雞蛋所造成,涉嫌標示不實,已移請製造地的桃園縣衛生局接手調查。

衛生局表示,凡宣稱為素食的包裝食品,應該要在外包裝標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等字樣。因為素食加工品就外觀來看,很難分辨產品中是不是被摻進葷食,因此業者應秉持職業道德良知,添加動物性成分的食材應該標示清楚,以免損害素食者的權益,同時衛生局也呼籲民眾消選購時,最好選擇信用良好的廠商,以確保食品的品質安全。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=15050

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