香田國小全校有四十四名學生，昨天一早就師生總動員，拔起菜園裡頭的白蘿蔔、茼蒿、白花椰菜、高麗菜，白蘿蔔要刨絲作菜頭粿，其它蔬菜則作為中午火鍋大菜的食材。
大灶炊粿 濃濃年味
「這些蔬菜都是我們自己種的！」香田國小學生興奮的說，沒有農藥，友善耕作，吃起來最健康，連作菜頭粿都不馬虎，用在來米磨成漿，再加入刨絲的菜頭、豬肉與蝦米，還用校園內的傳統大灶來炊粿，所燒的木柴就來自資源回收，充滿古味又環保。
在寒假來臨前，全校師生中午一起吃圍爐的火鍋大餐，廚媽則是煮出一大鍋香噴噴的魯肉飯，學生吃得津津有味，在結束了火鍋大餐之後，校園也滿是菜頭粿的香味，在下午放學前再全校一起享用菜頭粿。
校長周金木說，吃了菜頭粿，整年都有好彩頭，師生就在寒假快樂、新年恭喜的歡樂聲中，迎接寒假與春節的到來！