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屏市青島街 眷村年貨開賣

中央社/ 2012.01.16 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣16日電)屏東市青島街的眷村聚落已開始運作,今年首度在春節前推出眷村年貨市集,今天起連續3天,在將軍屋前有各種眷村年味販售。

屏東縣政府收編屏東市勝利新村、崇仁新村等70多棟日治時代眷舍,成為眷村聚落,也成為屏東縣的眷村文化園區;去年有不少眷舍已逐一出租營業變身咖啡館,屏東縣政府今年結合青島街沿線商家與當地居民,展售各式眷村年貨。

年貨市集今天開始推出,有不少眷村的各式泡菜如醃刈菜、蘿蔔乾、酸白菜、酸江豆等,也有湖南臘肉、四川麻辣香腸、豆腐香腸及年菜乾貨。

有些人平時不賣這些年味,為了市集,把家裡老人家的拿手年菜推出讓大家分享,如縣議員唐玉琴就推出公公的醃刈菜。

唐玉琴表示,醃刈菜是她們家過年一定吃的年菜,早期大家都窮,眷村的人會到田裡將採收剩下的菜醃製,在過年時食用,醃製的刈菜以9種香料醃製,可以去油膩。

在市集的泡菜攤裡,幾乎每攤都有醃刈菜,但口味每家都不同。

另外一種眷村味十足的商品是豆腐香腸,屬四川味,香腸裡一半肉一半豆腐,一般市場裡少見到。

縣府表示,年貨市集3天,都有街頭藝人的音樂表演。

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