衛生局食品藥物管理處表示，第3波年節食品抽驗，分別在賣場、超市、傳統市場等零售批發地點抽驗包括即食豆製品（如零食類豆乾）、米濕製品（如年糕、蘿蔔糕）、肉加工品（如香腸、肉乾）、素食食品（如素雞、素肉）、水產加工品（如魷魚絲、蝦仁、蝦米）、烘焙食品（如餅乾、糕餅）、堅果加工（如瓜子、蠶豆、花生）、醃漬蔬菜（如菜脯）、木耳、糖果及果凍等。
重點檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、調味劑、著色劑、黃麴毒素、亞硝酸鹽等。共抽驗產品167件，其中散裝的141件產品中，有11件品質檢驗不符規定，26件完整包裝產品，品質全符合規定，整體不合格率6.6%。
另外，這26件完整包裝產品中，其中有3件標示不符規定，包括未詳實標示食品添加物名稱，或用途名稱及營養標示中標示字體錯誤，不合格率11.5%。
食品藥物管理處表示，11件品質檢驗不符規定產品，包括6件即食零食類豆乾、2件米濕製品均檢出防腐劑苯甲酸或己二烯酸超量；另2件堅果加工（蠶豆）及1件水產加工品（蝦仁）則是都檢出漂白劑「二氧化硫」超出限量。檢驗不合格產品，都已依違反食品衛生管理法相關規定開罰，並限令業者下架。1010116