〔自由時報記者花孟璟／花蓮報導〕來自東海岸石梯海邊的牡蠣化石，經過雕刻家林仁德的巧雕，變成幾可亂真的香腸，其他包括關東煮、拉麵、月餅、年糕等，花蓮雕刻家林仁德即日至三月十三日展出「良辰美景、幸福石刻：林仁德美石創作展」，一半的展品都是石頭刻的美食，看石頭竟然也會流口水，讓參觀民眾直說：「真的好像」。
林仁德七十歲的父親林明欽，是花蓮縣奇石協會的創會元老，家中也開石材加工廠，從小在石頭堆長大，林仁德說，童年全家人的假日休閒不是去遊樂園、逛街，而是到處撿石頭，爸媽都喜愛把玩玉石、風景石，撿到好東西就能開心半天。
林仁德花蓮高工電子科畢業後，沒有繼續升學，留在家幫忙，也開始學習雕刻，從小接觸各類玉石，熟悉每一種石頭的特質，他發揮巧思把石材變成食材，成了「石雕界的阿基師」，變出一道一道令人驚豔的石頭好料。
例如作品「茶香美饌」系列，以白色的大理石巧雕成燒賣、菜頭粿，花蓮特產的豐田玉成了毛豆莢，過年喝茶嗑的葵瓜子，則以白雲石雕刻而成，至於小籠包其實是石英，石英裡頭的黑、黃色雜質，反而呈現出小籠包「皮薄透明感」，裡頭都是滿滿的餡料；另外，幾可亂真的香腸，是以花蓮海邊撿來的牡蠣化石製作而成，他說，白色的「香腸脂肪」就是牡蠣的肉。