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蕃新聞

林仁德 石雕界的阿基師

自由時報/ 2012.01.16 00:00
巧雕石頭變好料 幾可亂真

〔自由時報記者花孟璟/花蓮報導〕來自東海岸石梯海邊的牡蠣化石,經過雕刻家林仁德的巧雕,變成幾可亂真的香腸,其他包括關東煮、拉麵、月餅、年糕等,花蓮雕刻家林仁德即日至三月十三日展出「良辰美景、幸福石刻:林仁德美石創作展」,一半的展品都是石頭刻的美食,看石頭竟然也會流口水,讓參觀民眾直說:「真的好像」。

林仁德七十歲的父親林明欽,是花蓮縣奇石協會的創會元老,家中也開石材加工廠,從小在石頭堆長大,林仁德說,童年全家人的假日休閒不是去遊樂園、逛街,而是到處撿石頭,爸媽都喜愛把玩玉石、風景石,撿到好東西就能開心半天。

林仁德花蓮高工電子科畢業後,沒有繼續升學,留在家幫忙,也開始學習雕刻,從小接觸各類玉石,熟悉每一種石頭的特質,他發揮巧思把石材變成食材,成了「石雕界的阿基師」,變出一道一道令人驚豔的石頭好料。

例如作品「茶香美饌」系列,以白色的大理石巧雕成燒賣、菜頭粿,花蓮特產的豐田玉成了毛豆莢,過年喝茶嗑的葵瓜子,則以白雲石雕刻而成,至於小籠包其實是石英,石英裡頭的黑、黃色雜質,反而呈現出小籠包「皮薄透明感」,裡頭都是滿滿的餡料;另外,幾可亂真的香腸,是以花蓮海邊撿來的牡蠣化石製作而成,他說,白色的「香腸脂肪」就是牡蠣的肉。

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