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美術園道 享受一場與草莓的戀愛滋味

大台灣旅遊網/李傳溎 2012.01.13 00:00
  位於台中的美術園道有著濃濃異國的氛圍,這裡不僅有歐式的料理,更能品嘗的世界各國的美食,其中以韓國石鍋拌飯聞名的石頭館,門口能看到茂盛的花草,更見其主人對自然健康的嚮往,今年推出冬季限定的草莓(12月至3月),鮮紅欲滴的草莓搭配上綿綿的雪花冰,讓戀人遊美術園道更能保存戀愛滋味。

  石頭館的簡老闆表示,冬天是台灣的草莓季,推出了顏色鮮紅欲滴的草莓雪花冰,口感酸酸甜甜、加上綿綿密密的鮮奶雪花加上煉乳,視覺極佳。草莓的果實是由花托發育而成,換言之,我們吃的並不是草莓的果實,而是花托在傳播花粉後變大的部分,真正的草莓果實,反倒是佈滿草莓表面的眾多小點。

另外,草莓營養豐富,有幫助消化的功效,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B 1 、B 2 、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

  而經營超過10年的石頭飯館,老闆娘對健康飲食的推廣,運用韓式的料理加上中國的五行食物搭配,能將石頭拌飯料理得健康又美味,在店內招牌的石鍋拌飯中,搭配上的是韓國的醬料與日本的味增醬,鮮甜的蔬菜,在溫度極高的石鍋中自然地伴熟,再搭配上主菜雞腿,真是讓人食指大動。

  2012年1月14日今日開始至4月15日國美館也適逢展出「韓畫流-韓國當代繪畫」,欣賞完韓國的當代繪畫後,想要延續這韓流的記憶,建議可以到美術園道石頭館來嚐嚐韓國美食或者來碗冬季限定的草莓雪花冰,將看展回憶,繼續延續。(圖/石頭飯館提供)

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