高雄農改場指出，高雄7號「櫻桃蜜棗」顆粒小，狀似櫻桃，產期在12月到隔年2月，屬早熟品種；甜度夠，果重85加減35公克，果肉細緻爽口，外形似櫻桃，黃熟不鬆軟，已專屬授權予屏東縣里港鄉農會，目前栽培約0.2公頃。
其次，另一新品種是顆粒較大的高雄8號「珍寶」，外形似青蘋果，果重130加減30公克，且甜中帶酸不膩口，產期是1到3月，已非專屬授權予高雄市大社區農會推廣栽培，目前栽培約5公頃。
此外，場方還自行研發出不添加色素與防腐劑的蜜煉加工流程，已授權給豐誠冷凍食品公司，該家公司總經理蔣金花說，現在蜜餞多是用梅子、李子製作，運用棗子製成棗蜜是頭一回。
她並說，今天已正式產出開賣，希望國人多多購買響應，因為此技術有利於棗子盛產時製成棗蜜拓銷，達到產銷調節功能。