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蔬果農藥殘留 北市17件違規

中央商情網/ 2012.01.09 00:00
(中央社記者孫承武台北2012年1月9日電)台北市政府衛生局今天公布去年第3、4季市售生鮮蔬果殘留農藥監測結果,在總共抽驗的389件生鮮蔬果產品,檢驗結果17件檢出殘留農藥不符規定。

為維護市民食用生鮮蔬果安全,台北市衛生局依計畫按月前往各傳統市場、超市、大賣場、農產公司及有機蔬果販賣店等場所抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形。

第3、4季抽驗的389件(45件有機蔬果、344件一般蔬果)生鮮蔬果產品,其中1件有機蔬果「尖石白菜」檢出殘留農藥芬普尼(Fipronil)0.002ppm,尚在行政院衛生署公告的「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內,但依據「農產品生產及驗證管理法」有機蔬果不得使用任何化學農藥,因此判定為不符規定。

台北市衛生局食品藥物管理處表示,抽驗的344件非屬有機蔬果產品中,有68件檢出殘留農藥,其中52件殘留農藥檢出量尚在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內,符合規定;另16件不符規定產品,則是檢出殘留農藥種類含有殺蟲劑。

不符規定產品交由農政單位續辦,若經查證違規屬實,依違反「農產品生產及驗證管理法」相關規定,可處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

另外,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,再用水浸泡10至20分鐘,以流動自來水沖洗2、3遍,即可將殘留農藥洗出。此外,加熱烹煮可使農藥分解;炒菜時,將鍋蓋打開,也可促使農藥隨蒸氣而揮散。

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