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「港台愛這味」!蘿蔔糕車拚 煎煮炒都OK

TVBS/ 2012.01.08 00:00
每到過年,家裡餐桌一定少不了蘿蔔糕,取諧音又叫做「菜頭粿」,象徵帶來「好彩頭」,除了傳統的台式蘿蔔糕,餐廳裡賣的港式蘿蔔糕,越到過年越搶手,外層是雪白米漿,裡頭有臘肉跟臘腸;跟台式蘿蔔糕相比,港式蘿蔔糕,吃起來口味比較重,不管是乾煎、炒蛋,還是下鍋煮湯,各種料理手法都可以。

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