回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 黃國昌 觀光業 強酸

作夥來擠福菜 享受親子樂

自由時報/ 2012.01.08 00:00
〔自由時報記者彭健禮/銅鑼報導〕「客家福菜節」昨天持續在銅鑼鄉桐花公園舉行,由於氣溫回暖,許多民眾闔家同遊,男女老幼快樂擠福菜;今天及十五日還有六百份擠福菜DIY及福菜湯免費品嚐,十五日下午兩點,榮興客家採茶劇團演出收冬戲「八仙過海」。

昨天「擠福菜DIY」活動人潮不斷,有重溫兒時回憶的八十多歲阿婆,也有初體驗的八歲孩童;大家將一葉葉的福菜塞入玻璃瓶中,再持竹條擠壓,將玻璃瓶裡的空氣擠出來,等瓶中塞滿福菜後再旋上瓶蓋,最後覆上客家花布巾,醃福菜就大功告成,民眾都覺得好玩又有意義。

公館鄉農會說,每瓶擠好的福菜由民眾帶回存放在自家的陰涼處,一個月後就能開啟食用,無論是煮湯或熱炒,都能品嚐福菜甘甜的好口味,喜歡濃醇口味的民眾可再存放三個月。

社群留言