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嘉縣與企業合作 農產變身美食

中央社/ 2012.01.06 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣6日電)南僑關係企業皇家可口公司以嘉義縣的水柿打造出美味的柿子霜淇淋新產品之後,今年開春又推出以山葵開發的麵食及冰品,創意滿分,成功打造出政府與產業策略聯盟的典範。

嘉義縣政府今天表示,縣長張花冠為農產品找出路,繼去年12月尋求南僑企業開發出多項柿子冰品後,南僑企業今天又進一步推出山葵冰淇淋、山葵巧克力冰淇淋、山葵麵、黑木耳麵和竹炭麵等商品。

皇家可口公司台南廠長顏銘禎特別率團隊在縣長室示範如何料理新開發的急凍熟麵產品,另外,縣議員羅士洋成為第一位試吃山葵冰淇淋的消費者。

縣府指出,山葵是嘉義縣山區的明星產品,大埔鄉的竹炭和中埔鄉的黑木耳更是不遑多讓,南僑企業從優質農產品中,打造出嘉義農產品及南僑食品的驕傲。

張花冠表示,雖然名為山葵急凍熟麵,但是放入熱水中只要45秒就能起鍋調理食用,對於外食者或雙薪家庭,都是非常便利的產品;山葵冰淇淋更是一絕,有山葵香草和巧克力口味,看似衝突,卻是相當美味,令人驚豔。

縣府說,張花冠責成農業處與皇家可口公司密切配合,提供農產資訊及協助,促成契作與物料加工,並鼓勵南僑企業運用優質的農產品創造出獨特、暢銷的食品,打進通路市場,共創雙贏。

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