年菜走異國風！各國特色風味任君挑選

吃了幾十年中式年夜飯的你，是否已經開始感到厭煩？有飯店與餐廳推出泰式、義式、日式不同風味的異國年菜，縱然口味不同，歡喜迎新年的心意卻相同。

瓦城泰國料理與非常泰概念餐坊的年菜外賣皆採用取餐前現場熱炒烹調，有別於冷凍年菜回家後再復熱的方式，主推現場熱炒烹調年菜，並以可微波餐盒盛裝，堅持讓消費者品嘗熱騰騰的年夜飯。

今年推出適合大小家庭的年菜組合，分別為價位3,600元、適合大家庭的6人份菜色組合，以及1,500元、適合小家庭的2～4人份組合，招牌的月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、酸辣蝦湯，甚至泰式奶茶…等甜品，都能盡情品味。

維多麗亞酒店laFESTA則推出令人耳目一新的米其林義式除夕套餐，由米其林主廚特選年節星級料理，依照人數需求選擇，包含前菜、湯、主菜及甜點，可以從中任選喜愛的菜色來點選搭配不同價位的套餐組合，兩人份4,000元、四人份7,500元、六人份10,500元。

前菜集合人氣單品：法國進口生蠔、輕煙燻旗魚、炙燒牛菲力或低溫水波蛋…等；湯品則有經典義式蔬菜湯、甜玉米湯佐菠菜鴨肝捲、明蝦南瓜濃湯或龍蝦卡布奇諾…等供選擇；飯麵類則有紅甜椒鯷魚燉飯、牧師帽餃、櫻桃鴨小牛湯餃與干貝細扁麵…等；精彩星級主菜則包括佛羅倫斯碳烤牛排、香料脆皮乳豬、ESPRESSO羊排、慢燉和牛頰…等，甜品則集合了季節水果、提拉米蘇、義大利冰淇淋、潘拉多尼水果蛋糕…等，為新春團聚劃下完美句點。

香格里拉台北遠東國際大飯店7樓ibuki日本料理日籍主廚帶金利明（ToshiakiObigane）嚴選頂級食材，以琳琅豐盛的自助百匯提供闔府歡聚，22日除夕晚間供應「日式自助晚宴」，每人2,880元。

豪華晚宴菜色含主菜任選和牛鐵板燒、或鱈場蟹黃金燒；另有其它自助美饌，如鮭魚、鮪魚、加納魚、加魶魚薄切、香拌鰹魚…等的極鮮生魚片，可嘗到鮮蝦、紅甘魚、鮭魚、鮪魚、日式煎蛋、加州卷、花壽司、海鰻壽司、鮭魚卵、鮮蝦手捲…等的壽司集錦，香嫩茄子、煮鮮蝦、鮮蝦和風沙拉、生薑花枝、燻鴨一樣不少的精緻冷盤，與炸豬排佐蛋汁、蒸蛋、鮮菇蒸飯、牛肉燉煮蘿蔔、鮭魚祐庵燒…等現做熱食，以及各式天婦羅、沙拉、火鍋、日式麵點、甜品、水果，均能無限享用。

圖說:瓦城泰國料理的年菜外賣主打「熱」情圍爐，堅持取餐前現場熱炒烹調，為團圓飯更加「溫」。（瓦城泰統集團提供）