大白菜較去年同期漲1.6倍
寒流報到,擔心蔬菜凍傷,農民昨一早頂著冷風以稻草築起矮牆或搭網室為作物保暖。西螺果菜巿場昨日交易平均價每公斤二十三.九元,持續一個月都沒有太大波動,農民指出,以往冬季蔬菜平均價約十幾元,還不曾遇到價格這麼好。
西螺果菜巿場指出,冬季裏作蔬菜數量原本就少,去年秋天雨水過多,各地農作物相繼傳出災情,加上寒流報到,天冷蔬果生長速度緩慢,巿場到貨率銳減兩成,自然反映在菜價上。
西螺果菜巿場估算包心白菜等大宗蔬菜已進入產季,未來貨源將穩定供應,但尾牙將屆,蔬果需求增加,預計到農曆過年後都是熱銷期,價格應不會出現大幅波動。
台北果菜市場方面,去年十二月六日批發價格高達每公斤三十八.九元,是近一個月的高峰,當時小白菜、青江菜要六十到七十元,昨天都回跌至十六到十九元間,跌幅達七成,萵苣也跌五成三,但仍要三十元。整體平均批發菜價為三十元,也比一個月前下跌二成三。
雖然菜價逐步走跌,但若與去年同期相較仍上漲。大白菜、高麗菜昨日批發價高達二、三十元,跟去年同期的八、九元相較,上漲一.六到兩倍,小黃瓜、萵苣也漲一.四倍,花椰菜漲近一倍,青蔥漲八成,要價五十元。不過,茼蒿、莧菜則是下跌二至三成。
農糧署主秘蘇茂祥表示,受氣候影響,蔬菜量少價揚,不過,前天開始,台北果菜市場到貨量增加至一千五百公噸以上,顯示供貨量恢復正常,預計菜價將逐漸回穩。短期葉菜類都已回復正常價位,整體菜價拉不下來是因大宗高麗菜仍居高不下。