除夕夜到飯店吃圍爐宴已經愈來愈流行，為了讓客人感受到熱鬧的過節氣氛，有五星級飯店也精心規劃許多主題與活動，讓客人用餐之餘也能盡情玩樂。
為予賓客不一樣的年節氛圍，台北寒舍艾美酒店將於22日推出「新春世界巡禮」除夕圍爐主題晚宴，將3樓宴會廳打造為迷你地球村，結合各國過年文化，邀請客人探索多國新春傳統習俗，如泰國祈願花香水、日本神社許願牆、喜氣中國紅包魚、韓國傳統投壺…等琳瑯滿目的春節遊戲，讓人彷彿環遊世界般充滿驚奇與喜悅。
晚宴表演更是不容錯過！有西班牙佛朗明哥舞蹈、敦煌天舞、中國川劇變臉…等一系列精彩歌舞秀。此外，國宴級主廚團隊亦同步獻上「喜慶團圓御品盆菜宴」，每桌32,800元，含紅酒兩瓶及席間果汁、汽水、台灣啤酒無限暢飲。亦能參加酬賓摸彩活動，將多項好禮抱回家，為新年討個吉利好彩頭！
維持歷年來的傳統，台北晶華酒店除夕夜在3樓大宴會廳將舉辦「除夕夜‧團圓夜」的晚宴活動，在精緻氣派的挑高宴會廳中，一邊體驗撈金魚、剪影、畫糖人…等傳統趣味童玩，並欣賞魔術師及小丑豐富逗趣的現場演出，同時恣意享用五星級主廚特製的各式沙拉、開胃冷盤、中西熱食、精緻甜點…等美饌，更可免費暢飲果汁、汽水，用美食和娛樂活動歡喜迎新年。成人每位1,880元、兒童每位940元，基本訂位需4位以上。
迎接龍年的來臨，台北喜來登於22日推出除夕夜「龍門客棧賀新春」活動，位於地下二樓宴會廳將搖身變成古代客棧，一踏入就仿若進入時光隧道，置身古時客棧的熱鬧場景，從台上小調歌曲演唱、雜耍特技表演以及花式扯鈴演出，乃至台下糖葫蘆、套圈圈…等饒富趣味的攤位，完整呈現傳統熱鬧的客棧氛圍，讓客人感受不一樣的圍爐風情。
由台北喜來登宴會廳主廚史寶財精心設計的除夕夜菜單，每桌23,800元起，每道佳餚都富有吉祥含義。其中包含了象徵富貴迎春的「沙拉龍蝦賜喜拼」、湯頭濃郁的「蟲草八寶燉魚翅」、彈牙多汁的「金銀蒜蒸活鮮鮑」、象徵長壽的「南瓜海味長年菜」、新鮮嫩口的「玉露清蒸海上鮮」…等多樣圍爐美饌。
而每位用餐的客人將獲贈賀歲禮「福氣小米袋」，還可參加抽獎，獎項包括台北喜來登住宿券、餐飲禮券、Asus華碩平板電腦、Tokuyo抒壓產品、Escents伊聖詩芳療券…等豐富好禮，好吃好玩又有機會抱走大獎。
長榮鳳凰酒店（礁溪）推出「龍飛鳳舞賀新春」年節晚宴，以宜蘭當地海鮮為主要食材，在10道佳餚中以鮮食、蒸、煮、燉…等料理手法讓海味更具特色。而在滿桌豪華饗宴之外，也特別於席間安排「不羈樂團」現場演奏，以豐富、熱鬧的表演，帶動年節的歡樂團聚氣氛。
而將活動推向熱鬧高點的，將是酒店特別準備的彩球樂透遊戲，讓現場參加的客人模擬大樂透的抽獎模式，預計可抽得總獎項近10萬元，最大頭彩獎項為長榮鳳凰酒店（礁溪）市價1,4520元的高級景觀客房住宿券一張，希望讓每位來賓在龍年都能討個好彩頭！
圖說:體恤媽媽一年來的辛勞，今年除夕就到飯店圍爐，還有精彩節目可以欣賞！（台北晶華酒店提供）