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圍爐好夠味!四川年菜 嗆辣帶喜氣

TVBS/ 2012.01.03 00:00
過年圍爐,觀眾朋友想好要準備什麼年菜了嗎?今天內行美食請來川菜大廚,親自教大家幾道,適合過年時享用的年菜,其中「香辣炸肥腸」,用川菜聞名的辣椒當底,加入炸到金黃酥脆的肥腸拌炒,口感脆又夠味,紅通通的辣椒光看就很喜氣,是川菜中相當受歡迎的名菜。

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