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冬令進補暖呼呼 太平家常薑母鴨輕鬆嚐

大台灣旅遊網/蘇綉媛 2012.01.02 00:00
  在這個寒冷的季節,和親朋好友相聚吃薑母鴨是最最幸福的事了!

  開店至今近十年的寬華薑母鴨,位於台中太平中山路上,由熱衷研究美食的陳寬華先生一手創立,喜愛薑母鴨的他顛覆一般市面上的薑母鴨做法,以一年四季都適合品嚐的家常薑母鴨為店內招牌,讓喜歡吃薑母鴨的饕客們不用再等到冬天,就能嚐到這個民間美食。

  以新鮮食材為料,現點現煮的寬華薑母鴨,嚴選台灣土番鴨,為給客人品嚐到薑母鴨的原味,陳老闆刻意不強調食補,特地將優質的生薑,放入果汁機中打成薑汁,再倒入湯裡,如此獨特的料理手法,不但喝的到薑的辣度和自然甘味,與新鮮鴨肉一起吃,更能品嚐到薑母鴨的純粹美味,不必擔心過於食補,造成身體燥熱的問題。

  陳老闆表示,因為店內的薑母鴨新鮮現做,想要好好品嚐台灣鄉土的家常美味,需要耐心的等候,且所有食材皆選用天然、不添加任何人工添加物的新鮮食材,就是希望能讓客人吃得安心又健康。歡迎大家事先來店預購,減少等待時間,或是使用貼心的宅配服務,部用出門也能大啖標榜原汁風味的寬華薑母鴨。(圖/本網資料庫提供)

台中太平美食˙寬華薑母鴨:http://0423918927.tw.tranews.com/

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