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蕃新聞

第一波年節不合格食品 知名百貨超市也上榜

欣傳媒/丁彥伶/台北報導 2012.01.02 00:00

喜歡吃醃漬小菜的人要注意了!衛生單位常提醒民眾要買到合格食品最好到「有品質保障」的商家購物,不過據今(2)日台北市衛生局公布的抽驗結果顯示,以販售高單價食品的太平洋SOGO百貨超商販售的豆瓣生薑、味付筍,還有知名超市遠百愛買的昱品蕾心菜、頂好超市香味逸品醃漬小茄子、松青超市的蕃茄乾被驗出含漂白劑及防腐劑。

臺北市衛生局今天公布第一波年節食品脫水及醃漬蔬果、蜜餞食品的抽驗結果,總計抽驗醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等三大類年節食品共計100件,其中以醃漬蔬菜不符規定率31%最高(13件/42件),其次是蜜餞食品的14.6%(7件/48件)。

北市衛生局藥物食品管理處處長陳立奇表示,本次蜜餞食品主要違規原因為調味劑;如糖精、環己基磺醯胺酸鹽超量佔71.4%,不合格率為話梅最多;而新北市鄉春食品有限公司的「無花果絲」為去年不合格追蹤,今年又再次驗出含糖精,因此公布源頭廠商,並要求販售點立即下架及移送管轄縣市衛生局處辦。

而醃漬蔬菜則以漂白劑二氧化硫超量為最多,13件有9件添加,佔69.2%,4件添加次苯甲酸超量,佔30.7%。醃漬蔬菜查出不合格率最高的為酸菜類,其中太平洋SOGO百貨超商販售的豆瓣生薑、味付筍分別被查出含有環己基磺醯胺酸鹽及苯甲酸,而遠百愛買的昱品蕾心菜、惠康百貨的香味逸品醃漬小茄子也分別被驗出含二氧化硫超量及己二烯酸。

漂白劑「二氧化硫」食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,尤其是氣喘病患者,可能會產生不同程度之過敏反應,引發哮喘與呼吸困難。而「糖精」食用過量,常引起口乾、胃酸過多,導致腸胃道不舒服的情況。「環己基代磺醯胺酸鹽」俗稱甜精,非營養性甜味劑無法被人體酵素系統所分解與代謝,因此也無法產生任何熱量。

而防腐劑「苯甲酸」俗稱安息香酸,食入後在9至15小時內可從尿中排出,過量食入會刺激腸胃道黏膜,引起腹部疼痛、噁心、嘔吐。而過量食入「去水醋酸」,可能會危害人體之肝、腎及神經系統。

而另外要提醒,常被視為健康食物的蕃茄乾、金棗,在松青超市抽驗的上友公司出品的蕃茄乾被檢出含己二烯酸每公斤0.54克未標示,而崗本森食品出品的金棗果則被檢出含有苯甲酸、黃色4號色素、糖精、環己基磺酼胺酸鹽,提醒民眾選購年節食品時要注意,盡量多食用新鮮蔬菜及水果比較安全。

圖說:知名百貨SOGO、遠百愛買、松青、頂好超市都被抽出不合格產品。(記者丁彥伶攝)

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