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北市抽檢營養午餐 1家不合格

中央社/ 2012.01.02 00:00
(中央社記者許雅筑台北2日電)台北市衛生局抽驗轄區學校盒餐及桶餐,93家業者共99件送驗食品中,1家業者有2件食品大腸桿菌檢驗不合格,已要求業者限期改善,並前往複查,結果符合食品衛生標準規定。

衛生局表示,檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群與是否有黴絲;這次抽驗的93家業者中,有19家為北市業者、7家為外縣市業者,另外67家則為學校自設廚房或委外辦理。

衛生局表示,食品中驗出大腸桿菌過多,代表製作過程衛生不佳,食材、器具或包裝受到汙染,或者保存不當;檢驗結果已通知北市教育局,做為所屬機關學校訂餐參考,並公布於衛生局網站(http://www.health.gov.tw/)

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