台北市衛生局抽驗知名百貨、賣場、便利商店、傳統市場等零售批發地點販賣的醃漬蔬菜、蜜餞及脫水蔬果等3大類年節食品，包括防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等，其中，42件醃漬蔬菜中有13件不合格，不合格率達31%，48件蜜餞中有7件不合格，而10件脫水蔬菜中，有1件不合格。
衛生局食品藥物管理處長陳立奇表示，違規產品包括漂白劑二氧化硫超標、超量添加糖精、環己基磺醯胺酸鹽（俗稱甜精），有的違規產品甚至超標27倍，皆通知業者下架、回收銷毀，並依食品衛生管理法第12條開罰3萬元至15萬元。
他表示，糖精食用過量會引起口乾、胃酸過多、防腐劑苯甲酸會刺激腸胃道粘膜，引起噁心、嘔吐、腹部疼痛，而去水醋酸則會危害肝、腎及神經系統。
另外，專案檢查65件包裝食品標示，其中13件未詳實標示食品添加物，違反食品衛生管理法，可處罰製造業者或責任廠商，並令其違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。