影音／食品銷毀制度　恐有廠商鑽漏洞

最近不少知名食品廠被捲入過期食品風暴，衛生署雖然設有即期食品回收銷毀制度，且會不定期稽查，但廠商在銷毀過程中，仍有鑽漏洞的機會。對此，消基會建議，政府應該制訂更嚴謹完善的銷毀機制及流程，才能確保民眾消費的權益。

菜市場的攤位上，擺滿了知名品牌的飲料、泡麵和糖果，但超商一包要賣20到30元，這裡卻只要10塊、20塊，檢方調查發現，位在彰化的荷亞食品，涉嫌塗改標籤，並將這些過期食品以低價賣給不少市場攤商。如今知名食品廠被捲入過期食品風暴，衛生署雖然設有即期食品回收銷毀制度，而且各地衛生局會不定期稽查，但廠商在銷毀過程中，還是有鑽漏洞的機會。

一般而言，食品如果還在保存期限前，零售商就會通知廠商回收，至於即期食品，因食品未售出廠商回收後，會請國稅局人員前來點收辦理退稅，然後在廠區毀銷。此外，衛生單位對廠商食品回收銷毀，採信賴原則，但衛生人員私下也坦言，一旦廠商在回收銷毀流程動手腳的確難防。因此消基會希望政府能夠制訂出更嚴謹完善的銷毀機制及流程，也建議應該要制定統一標籤格式或防範作法，杜絕廠商變造標籤。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=14511