欣傳媒 | 俞明甄／整理報導
與家人歡聚的冬日聖誕，找間夜景動人的家庭餐廳，是最溫馨的節日過法！座落香港山頂凌霄閣的主題家庭餐廳「阿甘蝦餐廳」，今年將阿甘最愛的傳統燒火雞，加入聖誕大餐之中，是份量與美味都能獲得滿足的絕佳去處。
阿甘蝦餐廳原本即定位為主題家庭餐廳，重現了電影史上最深受愛戴的經典角色「阿甘」，與他「最好最好的朋友」－布巴的精神和樂觀性格；電影紀念品及劇本複製本、拍攝程序記事板、戲服、鞋子、照片和阿甘的筆跡，點綴出充滿家鄉氣息的裝潢，店內充滿歡樂輕鬆的氣氛，適合各種以慶祝為主題的多人聚餐。
這裡的料理特色，是採用不同方式烹調的鮮蝦，加上精選海鮮、得獎的秘製豬仔骨，以及傳統美式甜品。今年聖誕晚宴，端出「傳統燒火雞」這道新主菜，邊盤配有甘筍、椰菜及薯泥；聖誕晚宴共有三道佳餚，先送上一杯金黃奪目的氣泡酒之後，接著前菜可以從「凱撒沙拉配烤雞胸肉」、「牛油煎嫩蝦」及「特色辣汁雞柳配藍起司醬汁」三選一，最後才輪到「傳統燒火雞」上場。
其他主菜選擇有全年皆深受歡迎的阿『甘』蝦大薈（包括炸天婦羅大蝦、炸鮮蝦、『甘』黃椰絲蝦及灼凍蝦）；「炭燒頂級美國沙朗牛排配鮮烤香草牛油蝦串伴薯蓉」、「香煎魚配薯蓉及龍蝦汁」。最後，行政總廚Frank所精心設計的「特色聖誕甜品－杯子蛋糕」，讓全家大小在節日風格的糖霜裝飾中，一起渡過開心的聖誕節。
【延伸資訊】海外美味指南阿甘蝦餐廳電話：(852)2849-2867
圖說:這裡的料理特色，是採用不同方式烹調的鮮蝦，加上精選海鮮、得獎的秘製豬仔骨，以及傳統美式甜品。（嘉希傳訊提供）