勤益科大通識課教你拈花惹草過生活

(中央社訊息服務20111213 16:08:45)生機飲食及預防醫學近年大行其道，國人越來越關注身體的保養，花草植物的應用也帶出一波商業的新契機。國立勤益科技大學博雅通識中心鄧雅靜老師開設了「藥物生活與化學」特地邀請行政院農改所的陳俊位副研究員以「常見香草藥植物之介紹與應用」為題，教同學認識香草及藥草，用薰衣草、迷迭香、薄荷葉ＤＩＹ香草盆栽。

陳俊位副研究員指出，此次帶來的植物都是以扦插法即可發根，非常適合居家園藝種植。大學生離田園生活太遠，常常以為電腦就可以查到所有的知識，但是將香草帶入課堂，不只看得到、聞得到、聽得到，甚至嚐得到，讓同學有更多不同的體驗，學習就是這樣才會有不同的樂趣。

任課教師鄧雅靜表示，每年國外植物運用產值高達百億，除了園藝造景之外，藥用植物、香草植物引起的效益，處處都是商機，在課堂上除了會介紹普遍的知識，她最想讓同學知道的是，日常生活中有許多元素可以用來教導學生，讓學生具備一般藥物與化學之知識。

許多調查結果可以看出大學通識教育的品質對於學生性格的養成，和未來就業的機會有相當程度的影響。勤益科大博雅通識教育中心每年都會開設自然、人文、社會不同類的課程，訂定通識課程的五大能力指標1.創新構思；2.批判思考；3.口語溝通；4.閱讀理解；5.寫作表達。每門通識課程至少能培養學生有二至三種能力，希望每一位勤益人都是內外兼備的優秀人才。

訊息來源：國立勤益科技大學

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