《2012香港澳門版－米其林美食指南》中，被米其林列入星級的澳門餐廳包括：三顆星的「Robuchon a Galera」、二顆星的「紫逸軒」、「8餐廳」、「永利軒」(晉升一顆星)，以及三家一顆星的餐廳，有「桃花源小廚」、「利苑酒家」、「京花軒」(新入選)等知名餐廳，再次證明澳門身為世界級美食指標的重量級地位。想要品嚐平價美食，米其林美食指南更是推薦五家道地的餐廳，包括：「老記粥麵」(新入選)、「六記粥麵」、「祥記麵家」、「粥麵莊」、以及「食．八方」。此外，受到澳門當地人喜愛的「老記粥麵」更是首度榮獲米其林美食指南推薦。來到這，鮮美的水蟹粥、招牌涼拌魚皮，絕對都是美食饕客必吃的特色料理。
蟬聯寶座，今年仍保持三顆星殊榮的「Robuchon a Galera」餐廳，位於澳門葡京酒店內，由米其林三星級法國名廚Joel Robuchon的大弟子Frankcky Semblat所執掌，傳承對於美味的挑剔與堅持，具有美食優良血統的澳門Robuchon a Galera再次於此次的評選中持續保有米其林三星級極致美味的最高榮譽。
位於四季酒店的「紫逸軒」及新葡京酒店的「8餐廳」今年持續維持米其林二顆星的水準，而「永利軒」晉升到米其林二星級餐廳的殊榮。威尼斯人度假村酒店的「利苑酒家」；葡京酒店的「桃花源小廚」；及首度上榜的永利酒店「京花軒」中式餐廳，均同時被評選為米其林一星級美食。這些餐廳帶給饕客味蕾上的享受早已經名滿天下，此次獲得米其林的星級評鑑顯見澳門美食的實至名歸。
澳門一向是令許多遊客嘖嘖讚頌的美食天堂，台灣旅客到澳門不僅免簽證，飛行時間僅要90分鐘，語言更是毫無障礙。想品嚐澳門的米其林星級與各式精采佳餚，度過一個滿足味蕾的美食假期，不妨趁著接下來的假期，規劃一趟澳門美食之旅。目前，復興航空、澳門航空、長榮航空與全台各大旅行社，都有推出多項澳門行程，消費者可逕自與三家航空公司與各大旅行社接洽。
更多資訊，請上澳門旅遊局官方網站查詢: www.macautourism.gov.mo