每一個鄉鎮，最熱鬧處，一定發展自交通匯集的車站前，苑裡鎮也是，從火車站前方衍生出小鎮居民的每日生活，有市場，有攤商，還有老店舊商行。經營三十多年時間的歐香餅行，就在苑裡火車站前、苗栗客運站旁的熱鬧路上，持續飄散著糕餅香味。
也許沒有華麗時尚的精製裝潢店面，也沒有城市麵包店的豐富多樣產品，歐香餅行以實在品質的信譽，在小鎮上忙碌的生產著每一份用心製作的糕餅麵包蛋糕等，上等材料、繁複工法、成為了歐香餅行美味的秘密，以確保讓客人可以享受到幸福的滋味。
歐香餅行除了自製烘焙各式蛋糕麵包，也持續製作傳統風味伴手禮與古早囍餅等，此外，歐香餅行最受歡迎的漩渦海綿蛋糕，製作過程完全不添加一滴水，表層特別加上漩渦狀果醬，更添層次，綿密口感充滿令人懷念的傳統風味，是不可錯過的古早味甜點！（攝影／魏攸芳）
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