推薦農民 大量種植
花蓮農改場助理研究員潘昶儒指出，經過十年研發的「花蓮廿一號」新種稻米，經富里鄉農民簡明志以有機栽培後，確認為兼顧品質與產量的優良水稻品種，極具推廣價值，且對稻熱病及褐飛蝨具抗性，可減少水稻栽培期間防治資材的施用，降低農友生產成本，將推薦在花蓮地區大量種植。
「花蓮廿一號」熱飯香Q可口，冷飯的壽司口感更佳，曾在全國各水稻區域試驗表現結果突出，第一期作平均每公頃乾穀產量達六千九百餘公斤；第二期作平均每公頃乾穀產量則達五千二百公斤，是國內目前兼具豐產及食味優良的新一代優質水稻品種。
「花蓮廿一號」穀粒脫粒性在兩期作表現適中，可減少成熟期穀粒脫落，適合機械收穫，且肥料利用效率佳，不需施用太多的肥料，即可獲得豐富產量與優良品質，未來也將推廣成為花蓮地區的代表性米種。