台中豐原的廚匠餐廳,老闆來自白俄羅斯,多年之前來台表演,因緣際會跟台灣女孩墜入愛河共組家庭,就這樣落腳定居,人在異鄉思念起家鄉料理,索性開了間白俄羅斯料理餐廳,在地居民能就近品嚐異國美食,已經成為豐原有名的餐廳。
老闆娘特別推薦獵人烤肉串套餐,白俄羅斯式的料理口味,很有北方國度豪邁的風格,烤肉串食材可選擇茴香嫩雞或松阪豬肉,讓人能大口吃的過癮。其他主菜還有丁骨牛排、菲力牛排、俄式手工丸子等,選擇豐富。
店內考量到客人口味的接受度,在保留白俄羅斯的特色下調整口味,並以西式的套餐設計菜單,肉類主菜料理搭配白俄羅斯風味的附餐,包括俄式餐前飲料、前菜、俄式黑麵包、主廚湯、創意沙拉、主餐、甜點、俄式飲料等八道美食,豐富多樣的美味,成為許多人聚餐或慶祝重要節慶的好選擇。(攝影/羅惠文)
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